スターワード ノヴァ
通常価格 ¥6,380
単価 per
スターワード（Starward）蒸留所は、2007年メルボルンにて創設者デイヴィッド・ヴィターレの「世界中の人に誇りをもって提供できるオーストラリアならではのウイスキーをつくる」というシンプルな1つの夢から始まりました。メルボルンはオーストラリアの主要なワイン産地に囲まれ、さらに地ビール造りも盛んな街であるため、麦や樽といったウイスキーのすべての材料が揃っていたのです。
彼は夢の実現のため伝統にとらわれず、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成を行い3種類のウイスキーをつくり上げました。それらのウイスキーは彼の人柄とオーストラリアの風土を取り込んだような、気取らずカジュアルに楽しめるウイスキーに仕上がっています。そのようなウイスキーづくりが評価され、2018 年にはアイコン・オブ・ウイスキーより「ベストオーストラリアンウイスキーイノベーター」を受賞しています。
ノヴァは、ウイスキーの可能性をスターワード流に表現したフラグシップアイテム。100％オーストラリア産モルトを使用し、オーストラリア産赤ワイン樽で熟成したシングルモルトです。香りはレッドベリー、リンゴ、ブドウ、シナモン。ミディアムボディで、味わいはバニラ、ミックスベリー、キャラメルにフィニッシュにかけてスパイス、タンニンが広がります。ストレートやロックだけでなくカクテルベースとしても抜群のポテンシャルを秘めています。
WWA2017 ベスト・オーストラリアン・シングルモルト受賞
SWSC2016 ベスト・クラフト・ディスティラー・ウィスキー受賞
| 商品名 | スターワード ノヴァ |
| 価 格 | 5,800円（税込6,380円） |
| 内容量 | 700ml |
| アルコール度数 | 41.0度 |
| 産 地 | オーストラリア |
| タイプ | シングルモルト |