スコットランド全土で稼働している蒸留所は100か所あまりで、スコッチの生産地区としては従来、ハイランド、ローランド、キャンベルタウン、アイラの４つに区分されていたが、現在ではスぺイ川流域をスペイサイド、アイラ島を除くハイランドの島々をアイランズと分離して、６つの生産地区に分けるのが一般的となっています。
全蒸留所の半数近くにあたる50あまりの蒸留所がスペイサイドに集中しており、華やかでバランスのよい名酒が数多く生産されています。
独特のヨード香やピート香が特徴のアイラモルトは現在のシングルモルトブームの火付け役で、ウィスキー好きなら誰でも一度は飲んだことがあるのではないでしょうか？
こちらは蒸留所の写真入りで非常にわかりやすくまとまっており、
こちらのウィキからは地図上で蒸留所を確認することができます。