スコットランドの北の大部分を占めるハイランドは、ローランドより人口がまばらな高地で、スペイサイドを除く50余りの蒸留所がハイランドモルトに分類されます。
スペイサイドもかつてはハイランドに含まれていたため、その数は100を超えていましたが、現在ではスペイサイドを除く蒸留所がハイランドモルトということになります。非常に広大なため東西南北に分けて表示されることもあります。
↑ ナツメ社「ウィスキー完全バイブル」より
「樽のパイオニア」と呼ばれるグレンモーレンジィ、一方ヘビーでアイラに似た風味を持つプルトニーやクライヌリッシュ、ライトでマイルドなグレンゴインなど、その広大さゆえバラエディに富み、ハイランドモルト共通の風味や特色を規定するのは難しいエリアです。